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JPY ¥ 4,291.8

台南七股食魚教育行程|厚工蝦人?! 白蝦加工廠體驗

台灣 | 台南 |

147人對此行程感興趣

3小時
10~24 人成團
自行前往指定地點
7天前報名
提供語言: 中文、閩南語(台語)

行程標籤: 半日遊 剝蝦仁體驗 台南活動 團體行程 食魚教育 在地體驗 七股 蝦仁 股份魚鄉 永續旅遊 地方創生 更多

JPY ¥ 4,291.8
台南七股食魚教育行程|厚工蝦人?! 白蝦加工廠體驗
此為2024年度活動頁面,歡迎10人以上團體安排體驗,如欲進一步確認相關活動,歡迎填寫《活動需求表單》,將由專員為您服務。
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關於遊程

你以為剝蝦有這麼簡單!挑腸泥的專業技巧一次交給你

白蝦加工廠大公開!認識水產加工的流程與要點,也學習辨識海鮮新鮮度的小撇步

「黑琵牌認證生態遊程」友善棲地X地方物產


聽說很多愛吃蝦的人並不喜歡剝蝦,所以喜歡買剝好的蝦仁,但你知道蝦仁怎麼來的嗎?「厚工蝦人?!」帶你用身體行動深刻認識白蝦的加工流程。

採用比較友善環境、健康安全的方式,讓蝦子和烏魚混養,降低養殖的密度,使用益生菌,產品也通過SGS檢驗。白蝦收成後先放入SPA暫養池,讓蝦代謝體內廢物!

搞懂規範是考驗你的邏輯,照著規範做考驗你的理解力,處理蝦子考驗你的手眼協調和耐力,經過一番體驗後不只認識蝦子,也更認識你自己喔!最後,讓我們來一場味覺大比拚吧,嚐嚐市面上處處可見的白蝦吃起來到底有沒有不同呢?

-關於台南七股食魚教育行程-
跟在地漁民體驗一系列遊程,食魚教育體驗是以一個半天深度行程。先透過小講堂,用互動遊戲、影片的方式認識物種,再實際到漁場體驗,了解養殖方式,最後包含白蝦及文蛤養殖、加工、虱目魚分切等活動。

活動流程

13:50~14:00 報到

14:00~14:30 【漁村走覽】漁場戶外導覽

14:30~15:00 【食魚講堂】蝦咪代誌?

15:00~15:30 【食魚講堂】白蝦加工流程與規範介紹

15:30~16:30 【加工體驗】剝蝦仁、挑腸泥、包裝

16:30~17:00 【味覺體驗】白蝦品味比拚

17:00~17:10 結語&交流時間

照片
台南七股食魚教育行程|厚工蝦人?! 白蝦加工廠體驗
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台南七股食魚教育行程|厚工蝦人?! 白蝦加工廠體驗
注意事項
.建議8歲以上孩童參加。若為12歲以下孩童,需有家長一起參加。
.本活動含味覺體驗,含有葷食。
.每場次10人成團,上限24人。適合團體包團服務,全年皆可預約安排。歡迎線上登記《活動需求表單》,將由專人與您聯繫。
.活動前七日通知成團與否,未成團全額退費,或可改選日期。
.活動當日請準時集合,如旅客因個人因素脫隊或集合不到,本公司不予退費。
.報名繳費後即無法全額退費。因個人因素不克參加者,將依照取消條款收取相關費用,請同意後再行報名。
.若遇天候不佳或不可抗拒之因素,本工作室保有取消或變更行程的權利。如因此當天被迫取消,可退款70%訂單費用。
費用說明

費用包含:

- 導覽教學
- 白蝦加工廠體驗課(含食材、教學)
- 全程保險


費用不包含:

此活動中未註明之各項開銷、自費或由行程所衍生之任何費用。


取消條款

旅客在行程開始21天前申請取消,將扣除訂單費用的10%作為手續費。

旅客在行程開始前11-20天(含第20天)申請取消,將扣除訂單費用的20%作為手續費。

旅客在行程開始前4-10天(含第10天)申請取消,將扣除訂單費用的30%作為手續費。

旅客在行程開始前1-3天(含第3天)申請取消,將扣除訂單費用的70%作為手續費。

旅客在行程當天申請取消,不能申請退款。

 

如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除必要支出費用後依原付款方式退款。

如為活動當日因不可抗力因素取消,將扣除訂單費用的30%作為手續費後退款。

於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。

集合地點:
羽堤生態漁場
交通資訊
請自行前往集合
認識生態標章「黑琵牌」
黑琵牌」取自「Happy」諧音,是台江國家公園推出的生態標章。位於台南的台江地區,擁有歷史悠久的養殖漁業,其中虱目魚更是大宗養殖魚種,也是黑面琵鷺每年10月到隔年4月固定會到訪的第二個家。結合黑面琵鷺的高知名度,黑琵牌認證來自生態友善棲地生產之水產品、生態遊程,讓更多人能認識,並透過實際行動共同維護這片生物多樣性。
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