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TWD $ 1,500

農村廚房|苗栗飛牛牧場×跟牛媽媽一起學做菜

台灣 | 苗栗 |

372人對此行程感興趣

6小時
8~12 人成團
自行前往指定地點
7天前報名
提供語言: 中文

行程標籤: 農村廚房 料理教室 農場廚藝教室 產地到餐桌 農村體驗 更多

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農村廚房|苗栗飛牛牧場×跟牛媽媽一起學做菜
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用緩慢的步調,享受渾然天成的牧場景色

使用牧場上好的食材,親手作出口感迷人的pizza!


專業主廚帶領遊客深入擁有110年歷史的苑裡菜市場,感受多元的閩南與客家文化;接著回到牧場體驗親手擠牛奶外,也走進牧場與日本MOA協會使用自然農法共同創造的無毒菜園CHEF GARDEN,採集當季蔬果與辛香料等入菜食材,最後由專業主廚帶領製作牧場料理,深入感受酪農家的生活模式與牧場之美,讓大家認識臺灣酪農業如何發展,如何捱過艱辛與迎來春天的種種歷程。

- 農場簡介|跟牛媽媽一起學做菜 -
飛牛牧場裡有六大主題生態區、四大主題餐飲區,以及兩大住宿風格區,是全家大小歡樂的天堂、農育的戶外教室。現場也提供旅客免費的定時定點親子互動樂趣活動,像是幫牛媽媽擠牛奶、鴨BB大遊行及餵小牛喝牛奶等等。另外也有牛奶糖、冰淇淋、白布丁等自製乳製品及特色紀念品可帶回嘉當伴手禮。

- 料理課程|跟牛媽媽一起學做菜 -
 1.奶汁三文魚沙拉佐百香果優格醬:主要食材採摘自牧場農園當季蔬菜,搭配鮮嫩三文魚,口味濃郁清甜;再加入牧場新鮮鮮奶,令人垂涎三尺。
 2.鬱金香香草烤雞翅:鮮嫩雞翅佐以香草入味,烘烤後雞翅飄香,給予視覺與味覺雙重感受,品嚐到口的是享受和幸福。
 3.瑪格麗特Pizza:手拍餅皮,鋪上新鮮食材,再加入牧場自製莫札瑞拉起司,讓您享受到單純的完美與幸福。

- 特色食材|跟牛媽媽一起學做菜 -
 1.牧場莫札瑞拉Cheese:秉持著健康又營養為原則的莫札拉cheese,取自20公斤鮮奶做成1公斤的cheese,是pizza最佳的入菜食材,那拔絲的口感更迷人。
 2.牧場優格:用牧場優格可以去腥味,增加肉質口感,較軟嫩多汁。

活動流程

08:30 牧場服務中心集合

09:00 苗栗苑裡火車站集合

09:10 傳統菜市場巡禮

10:30 牧場擠牛奶體驗

11:40 Chef gardan採集入菜食材

12:20 農村廚房體驗

13:30 料理品嚐

歡樂賦歸

照片
農村廚房|苗栗飛牛牧場×跟牛媽媽一起學做菜
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注意事項
- 此行程適合10-70歲大小朋友參與。
- 農漁村體驗請自備毛巾、防曬用品、水壺、雨具,並穿著舒適步行的衣物。
- 此行程成團人數為4-20人,如未達成團人數,行程將取消,並於參加體驗日前5天通知您,您可選擇改期。
- 如遇嚴重天災(如颱風等),考量遊客安全,活動供應商有權利取消活動,您可選擇改期。
- 此課程可提供素食選擇,請於預訂頁面註明。
- 農場可因時令季節或氣候因素調整行程順序或內容。
費用說明

費用包含:

- 農村故事導覽解說(依照季節時令調整地點及行程順序)
- 友善農務體驗
- 農村廚房體驗之所有食材備料(依照季節時令準備)
- 農村廚房體驗之教學及實作
- 農村廚房體驗全程保險


費用不包含:

- 自行前往集合地點之交通車資
- 此行程未列及之事項及個人消費


取消條款

旅客在行程開始7天前申請取消,可全額退款。

旅客在行程開始前4-6天(含第6天)申請取消,將扣除訂單費用的30%作為手續費。

旅客在行程開始前1-3天(含第3天)申請取消,不能申請退款。

旅客在行程開始當天申請取消,不能申請退款。
 

如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除必要支出費用後依原付款方式退款。

 

如因個人因素申請改期,視同取消,並依上述取消條款處理。

於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。

集合地點:
苗栗縣通霄鎮南和里166號
交通資訊
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主題行程:【農村廚房】Farm to table|產地餐桌的實踐×從食材認識台灣味 展開

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