遊程 住宿 攻略 企業旅遊 機票租車 成為粉絲 登入 註冊 幫助 常見問題 意見回饋
?
包棟或背包客房
包棟的「棟數」或背包客房的「床數」,即為您選擇的房間數。例:想找兩棟包棟房型,房間數請選擇 2。
房間數
上限:10
大人(19歲以上)
上限:30
小孩(0~19歲)
上限:15
關於遊程 注意事項 費用說明 交通資訊

關於遊程
關於遊程 注意事項 費用說明 交通資訊
AUD $ 80.1

農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理

台灣 | 新竹 |

4649人對此行程感興趣

4小時
20~40 人成團
自行前往指定地點
7天前報名
提供語言: 中文

行程標籤: 農村廚房 料理教室 農場廚藝教室 產地到餐桌 農村體驗 藍鯨魚寮 海鮮 更多

AUD $ 80.1
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
暫無開放報名
收藏
收藏
查詢與預訂
關於遊程

感受龍虎石斑魚群吞下魚餌的咬勁與拉力,驚聲尖叫中享受搏魚的刺激

騎著電動四輪協力車採購當日食材,拜訪在地特色小農及鄉村雜貨店

來自專業飯店的授課主廚,一學就Get的廚藝小秘技

此體驗另有假日場次,請參考藍鯨魚寮假日場次


藍鯨魚寮結合竹北在地小農所推出之遊程,從食漁教育、農事體驗,再到料理教學,講究的特色伴手禮,一舉網羅竹北最飽滿的漁業風華。獨家發想的海洋牧場 更是精彩,身長七、八十公分的龍虎石斑魚群就在腳邊流竄,創新的無鉤釣魚能讓您體驗與大魚搏身奮鬥的刺激,感受魚寮搏魚趣、體驗傳統新竹濱海魚寮生活,並且向專業主廚學習廚房小秘技,讓您的海鮮烹調技術一點就通。

- 農場簡介|藍鯨魚寮裡不吃鯨魚 -
為了承接父親未實現的理想與抱負,於2017年著手改造,沒有藍圖、沒有草稿,從廢棄倉庫到夢幻工業風小屋,一點一滴地成就了今日的藍鯨魚寮。因魚寮引進天然純海水,打造最原始、最天然的生態環境來友善養殖石斑魚及烏魚等,所以養殖的魚蝦貝類個個肉質鮮美、健康肥沃,以現撈自家友善畜養海鮮烹煮的概念—「產地直達•新鮮零時差」,結合竹北在地當令食材,發展出多元的美味料理。自己吃的魚自己釣、美味看得到。

- 料理課程|竹北藍鯨魚寮 -
 1. 旬魚米粉湯:以養殖的石斑魚及烏魚為主或當季旬魚,搭配在地新竹米粉烹煮而成。米粉以蒸熟方式製作,米香味被保留,搭配魚的鮮味堪稱一絕。
 2. 果香鮮蝦:使用新鮮剛採下的萊姆,搭配漁村養殖的鮮蝦製成果香四溢、鮮味滿滿的漁村料理。
 3. 和風沙拉佐龍虎石斑魚排:沒有過多的調味料,就是要讓你吃到龍虎石斑魚的鮮美。

特殊食材:
龍虎石斑魚:龍虎石斑魚是龍膽石斑跟老虎斑交配而成,它同時擁有龍膽石斑的膠質Q彈,又有老虎斑的細緻,肉咬起來很Q彈,而且帶著厚重膠質與油脂,入口都是香。
萊姆:離藍鯨魚寮開車僅5分鐘的東海萊姆園,是少有的新鮮萊姆供應農園,園主為了讓萊姆果更健康,採自然農法經營管理,其所種植之萊姆酸味較淡,較順口,所以適合作為海鮮料理時的調味。

活動流程

09:50 報到

10:00 介紹今日行程

10:10 友善魚塭養殖(烏魚及石斑)與生態棲地食魚常識解說。

10:30 乘風巡田水、買米粉、東海萊姆園採鮮果。

11:30 料理教室輕鬆學烹魚

13:00 品嚐手作成果

13:40 漁夫體驗:餵魚、搏魚。

結束有趣的農村廚房體驗,歡喜賦歸

照片
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理
注意事項
- 此行程適合10-70歲大小朋友參與。
- 農漁村體驗請自備毛巾、防曬用品、水壺、雨具,並穿著舒適步行的衣物。
- 此行程成團人數為8-20人,如未達成團人數,行程將取消,並於參加體驗日前5天通知您,您可選擇改期。
- 如遇嚴重天災(如颱風等),考量遊客安全,活動供應商有權利取消活動,您可選擇改期。
- 此課程可提供素食選擇,請於預訂頁面註明。
- 農場可因時令季節或氣候因素調整行程順序或內容。
- 此體驗另有假日場次,請參考藍鯨魚寮假日場次
費用說明

費用包含:

- 農漁村故事導覽解說(依照季節時令調整地點及行程順序)
- 友善農漁務體驗
- 農村廚房體驗之所有食材備料(依照季節時令準備)
- 農村廚房體驗之教學及實作
- 農村廚房體驗全程保險


費用不包含:

- 自行前往集合地點之交通車資
- 此行程未列及之事項及個人消費


取消條款

旅客在行程開始7天前申請取消,可全額退款。

旅客在行程開始前4-6天(含第6天)申請取消,將扣除訂單費用的30%作為手續費。

旅客在行程開始前1-3天(含第3天)申請取消,不能申請退款。

旅客在行程開始當天申請取消,不能申請退款。
 

如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除必要支出費用後依原付款方式退款。

 

如因個人因素申請改期,視同取消,並依上述取消條款處理。

於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。

集合地點:
新竹縣竹北市西濱路一段69巷51-1號
交通資訊
請自行前往集合地點。
更多推薦

主題行程:漫玩海島文化-台灣篇|跟著玩生態、食海味,與海洋共舞 展開

宜蘭龜山島賞鯨船票輕鬆訂|海上繞島賞景二合一宜蘭龜山島401高地登島申請|限量報名專區花蓮多羅滿賞鯨船|黑潮海洋解說&友善賞鯨認證台東成功港晉領號賞鯨豚奇航|5~9月成功賞鯨花蓮石梯坪賞鯨豚報名專區|鯨奇石梯坪海灣基隆八斗子潮間帶生態觀察|潮境公園尋找真正寶可夢!小琉球獨木舟體驗.尋訪海龜秘境【加贈浮潛】澎湖HUKA體驗潛水|免背氣瓶.免費攝影.免證照宜蘭龜山島登島套裝行程|友善賞鯨豚+登島+繞島三合一《秀姑巒大河戀》花蓮石梯坪 潮間帶、人文、地質導覽《秀姑巒大河戀》花蓮石梯坪濱海遊樂園|探索潮間帶生態2024金山磺火季海上觀賞預訂|世界僅存磺火捕魚『蹦火仔』基隆夜釣小管&海釣體驗|現釣現吃+全套釣竿澎湖夜釣小管|含釣具+小管三吃|5-9月小管季澎湖北海秘境&跨海夕陽之旅|贈送夜釣小管或賞花火節花蓮靜浦部落半日漁獵生活,划膠筏、八卦網捕魚、浪花蟹基隆豪華遊艇夜釣派對|隨船主廚X現釣海味吃到飽澎湖東海星空之旅|夕遊澎澎灘.必吃龍蝦泡麵|餵燕鷗&夜釣澎湖東海一日遊|賞海鷗、登鳥嶼&漁村料理、水上活動澎湖北海跳島一日|吉貝島水上活動&極北秘境目斗嶼澎湖東海跳島遊|夢幻澎澎灘、員貝耍廢島、暢玩水上活動《秀姑巒大河戀》花蓮石梯坪海岸阿美族的冰箱|海王子日常綠島瘋海釣。拖釣體驗|親子同樂花蓮石梯坪夜釣體驗|撈飛魚。釣魷魚花蓮夜間溪谷捉蝦玩水樂|加碼送海陸BBQ大餐台東夜間捉溪蝦體驗|溪邊生態探索+蝦蝦料理花蓮七星潭摸魚趣半日遊|洄遊料理DIY、解密古老漁法蘭楊蟹莊釣蝦體驗|室內釣蝦.無毒泰國蝦.現釣現烤綠島煙仔魚手作體驗|頂級柴魚文化之旅【魚市無眠】基隆崁仔頂魚市。深夜限定小旅行農村廚房|新竹藍鯨魚寮.現撈現煮的友善海鮮料理龜山島牛奶海帆船玩水派對|散客&包船|夢幻奶藍海大鵬灣帆船1小時輕體驗|30、50呎帆船.預約包船制台南安平港帆船樂活輕享受。1小時遊港體驗台北淡水最美單體帆船半日體驗|航向夕陽餘暉

相關行程:

加入LINE 官方帳號 領取最高 NT$900

使用說明

服務條款

隱私政策

聯繫我們

客服電郵:
[email protected]

客服熱線:
886-2-77299266(台灣)
886-2-27173918(台灣)

客服時間:
上午10時 — 晚上6時

趣吧旅行社股份有限公司 交觀甲第7846號 品保編號:北2219 代表人:王耀德 聯絡人:林葵伶 地址:台灣台北市松山區南京東路四段197號12樓

© 2015-2024 Tripbaa Inc. │ 網頁設計:傑立資訊

使用說明


服務條款

隱私政策

聯繫我們

客服電郵:[email protected]

客服熱線:
886-2-77299266(台灣)
886-2-27173918(台灣)

客服時間:上午10時 — 晚上6時

趣吧旅行社股份有限公司 交觀甲第7846號 品保編號:北2219 代表人:王耀德 聯絡人:林葵伶 地址:台灣台北市松山區南京東路四段197號12樓

© 2015-2024 Tripbaa Inc. │ 網頁設計:傑立資訊