烏魚子×柿子．新竹秋色一日微旅行

你看過秋天的新竹一片黃澄澄的景色嗎？每年秋天是烏魚子的捕收，以及一年一度柿餅產收的季節。為自己安排一天的漁村健走，在漁村的濱海風光中了解烏魚子的養殖過程，大啖烏魚全餐好滋味；再前往新埔的柿園，跟著「柿餅達人」劉興武走讀柿子產業、品嚐不同品種的柿子。秋天午後，在紅磚瓦屋裡與柿子同享日光浴，感受百年客庄裡的最美秋色。

－ 景點介紹－
▲ 福樂休閒漁村
福樂休閒漁村位在竹北的拔仔窟烏魚養殖區。這裡是北台灣最大的烏魚養殖區，整個區域養殖面積約60公頃，產量相當驚人。鄰近出海口的拔仔窟，因緯度高、陽光充足，加上新竹九降風等自然特點，所生產的烏魚子不但有如同野生般的好品質，肉質鮮甜肥美、魚卵飽滿，擁有獨特的好滋味。漁村主人更開發出多道獨特的烏魚料理，顛覆大家對烏魚子的印象與口感！

▲ 金漢柿餅教育農園
金漢柿餅教位於新埔鎮旱坑里的柿餅專業區內，創立於民國36年，目前掌理金漢柿餅的劉先生承襲祖先所開創的柿餅事業，並融入工科管理技術，使柿餅產業從傳統中轉型。在金漢柿餅農園裡除了可欣賞到曬柿餅時一片黃金色的美麗景象，也有產業及生態解說，並提供柿餅體驗及柿染DIY體驗。